套餐详情

小龙虾主题自助餐

【活动时间】

2024年5月1日-6月30日

5/1-5/5开自助晚餐，另外5/2-5/5额外开自助午餐；

5/6起周一至周日开自助晚餐、周六周日增开自助午餐

【活动地址】

上海五角场凯悦酒店6楼咖啡厅

【活动费用】

午餐或晚餐同价，2大1小：538元(1.4米以下儿童)

午餐或晚餐同价，单人：248元/位

【消费提示】

1、请提前一天预约，预约电话：021-25651283；

2、到店后出示验证码，验证后即可享用；

3、本券不找零不补现不退款，不得以同等价值更换其他酒店服务，不可与其他酒店礼券及优惠活动同时使用；

4、本套餐包括一名成人及一名1.4米以下儿童就餐；

5、图片仅供参考，部分菜品会随机调整，请以酒店当天实际出品为准；

6、自助餐主题若有更换，不作另行通知；

7、每人每次消费仅限使用一张券；

【自助餐介绍】

上海五角场凯悦酒店为您打造一站式的服务体验。
前往咖啡厅，尽享全天候的中西式自助美食，亦可选择精致菜单中的国际佳肴。

四种口味小龙虾：

十三香小龙虾，蒜茸小龙虾

冰镇小龙虾，熟醉小龙虾

德式烤肉：

芝士肠，图灵根肠，慕尼黑香肠，法兰克福肠，林堡肠，纽伦堡盘肠

脆皮猪五花肉，德式脆皮猪手，坚果香料西冷

现烤肉串档：羊排大串，牛肉大串，油边大串，黄油鸡肉串

蒸生蚝

寿喜烧：肥牛，煎豆腐，萝卜，鱼竹轮，香菇，金针菇，茼蒿

畅爽海鲜不限量

海鲜控们的心头好来了！每款都是精挑细选后才有上桌的资格

寿司和刺身选择也不少，款款都是回本神器！

刺身：大章鱼、金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、希鳞鱼

寿司：

三文鱼卷, 红心火龙果油渍金枪鱼卷, 香芒牛油果卷, 

青瓜小卷 、醋鲭鱼手握，刺身手握，樱花卷，豆皮寿司

各大菜系舌尖凯悦

为凯悦出品美食注入灵魂的，就是在开放式档口也不会拉下的“锅气”。只用平底锅、砂锅这样份量不大的出品来保证食材新鲜度，凯悦对餐饮体验的注重可见一斑。

中西式热菜、环球风味，大厨们各大菜系都能玩得炉火纯青，在自助餐档口同样可以追随应季食材的脚步，挨个儿尝遍~凭一道烤鸭就圈粉酒店控，烧腊档口在这里向来是目光的聚焦点：别看大厨摆了满满一架子，火爆到很快就被分完，吃货们可得趁早~

现场制作：铜锅鸡蛋烘糕

甜品

* 以上图片仅供参考，请以酒店实际出品为准

参考菜单

Buffet Menu

小龙虾自助餐菜单

小龙虾

Wok fried seafood

十三香小龙虾，蒜茸小龙虾

Thirteen spiced crayfish, garlic crayfish

冰镇小龙虾，熟醉小龙虾

Chilled crayfish, cooked crayfish

烧烤切肉台及酱汁

Carving Station

德式香肠轮替

(芝士肠，图灵根肠，慕尼黑香肠，法兰克福肠，林堡肠，纽伦堡盘肠)

German sausage

 香料羊排, 德式脆皮猪手，坚果香料慢烤M3牛肩肉, 炉烤三文腩

 Spiced lamb chop, German crispy pork hand, slow-roasted M3 beef shoulder

烤带枝樱桃番茄，烤彩椒

Tomato, bell pepper

现烤肉串档

Grilled station

羊排大串，牛肉大串，油边大串，黄油鸡肉串, 玉米串

Skewer (mutton, beef, pork, chicken, corn)

意大利面档

Pasta station

德式香肠奶油蔬菜螺旋面, 番茄海鲜焗通心粉

 Bratwurst cream vegetable spiral pasta/ Baked tomato seafood macaroni

批萨档口

Pizza station

番茄罗勒海鲜，香肠薯角，培根菠萝

Seafood with tomato and basil / sausage and potato wedgs / bacon and pineapple

烤鱼辣海鲜档口

Grilled fish, spicy seafood

豆花烤鱼

Spicy fish

 香辣海鲜

Wok fried seafood

蒸生蚝

Steamed oyster

蒜味蒸蛏王

Steam garlic clam king

上海糟卤

Zaolu Shanghai style

糟鸡爪，糟毛豆，糟鸡尖，糟鸭胗

Chicken feet, edamame, chicken tips, duck gizzards

寿喜烧

Sukiyaki

肥牛，煎豆腐，萝卜，鱼竹轮，香菇，金针菇，茼蒿

Beef, bean curd, radish, fish cake, mushroom, vege

冰镇海鲜 

Seafood on Ice

南美熟虾，青口贝, 翠螺, 扇貝, 老虎蟹

South American shrimp, mussels, emerald snail, scallop

刺身

Sashimi Station

大章鱼Large octopus

金枪鱼Tuna

三文鱼Salmon

鲷鱼 Red snapper

希鳞鱼The Greek Cypriot habenula

醋靖鱼Stewed fish in vinegar

寿司区

Sushi station

三文鱼卷, 红心火龙果油渍金枪鱼卷, 香芒牛油果卷, 青瓜小卷

醋鲭鱼手握，刺身手握，樱花卷，豆皮寿司

Salmon roll, red dragon fruit roll, avocado roll, green melon roll

Vinegar mackerel to hold, sting to hold, sakura roll, bean skin sushi

配料

Condiments

酱油，腌姜，日本芥末, 小菜

Soy Sauce, Ginger Pickle, Wasabi，pickles

中西凉菜8种

Cold Food

金枪鱼沙拉

Nicoise Salad with Tuna and Eggs

华道夫鸡肉沙律

Chicken Waldorf Salad

德式土豆沙拉

German potato salad

 红菜头香橙苹果沙律

Beetroot Onion orange apple Salad

糖醋小排

Sour and sweet pork spareribs

麻酱海蜇头

Marinated jellyfish, sesame butter sauce

秘制酱黄瓜

Marinated cucumber, homemade sauce

四季烤麸

gluten salad

冷盘

 Cold Dishes

烟熏马鲛鱼

smoked mackerel

烟熏火腿，烟熏鸭胸，里昂那肠,

Smoked ham, smoked duck, Lyonnaise,

配料

Condiments

柠檬角，鸡尾洋葱，水瓜柳，酸青瓜，油浸风干番茄，黑橄榄

Lemon wedges, chicken tail onion, zucchini, sour green melon, dried tomato in oil, black olives

混合生菜

Mesclun Lettuce

樱桃番茄，黄瓜，胡萝卜和西芹条，混合彩辣椒， 玉米粒或红菜头或茴香  

Cherry tomatoes, cucumber, carrot & celery sticks, mixed capsicum,

Corn or beetroot or fennel

蜂蜜芥末汁，千岛汁，法汁， 橄榄油， 黑醋

Honey mustard dressing, 1000 Islands dressing, French dressing, olive oil, balsamic

季节水果

Fruit

4种整水果, 4种切片果

Whole fruit, sliced fruit

中式每日例汤

Chinese daily soup

西式汤和中式汤

Soup

亚洲精选5道菜

Chinese and Asia

番茄毛豆子炖丝瓜

Sweet taro buckle meat

黑椒菠萝牛肉粒

Steamed three fresh

东北榛蘑炖笨鸡

Braised duck

咸肉菜饭

Cantonese style fried rice with roasted pork

韭黄鸡蛋炒河粉

Fried noodles with green vegetables and shredded meat

蒸点心

Steamed dim sum

豉汁凤爪，豆豉排骨，红糖糕, 桂花糕

Chicken feet with black bean sauce, pork ribs with black bean sauce, brown sugar cake, osmanthus cake

中式糖水甜汤  

Sweet soup

绿豆沙

Mung bean paste

中西式炸点

Deep-fried

中式2种, 西式2种

Chinese 2, Western 2

港式烧烤和卤水

 Hong Kong BBQ & Marinate

烤鸭，烤鸡，叉烧

Roasted duck, roasted chicken, char siew

咖啡厅甜品菜单

经典瑞士卷

Swiss roll

新鲜草莓塔

Strawberry tartlet

芒果奶冻杯

Mango pannacotta

拿破仑蛋糕

Mille feuille

凤梨柠檬蛋糕

Pineapple and lemon cake

卡布奇诺慕斯蛋糕

Cappuccino mousse cake

草莓慕斯蛋糕

Strawberry mousse cake

香草香橙蛋糕

Vanilla orange cake

黑森林蛋糕

Black forest cake

柠檬磅蛋糕

Lemon pound cake

黄油面包布丁

Butter bread pudding

3种软糖

Three kinds of Candy

3种饼干

Three kinds of Candy

现场制作

铜锅鸡蛋烘糕

Sichuan egg cake

小料：红豆，绿豆，提子干，山楂碎，小芋圆，奥利奥碎，棉花糖，炼乳

Condiments: Red beans, green beans, raisins, Crushed hawthorn, small taro round，Crushed Oreos, marshmallows, condensed milk

新西兰进口冰淇淋

Ice cream

香草，巧克力，草莓，芒果，提拉米苏

Vanilla, chocolate, strawberry, mango, tiramisu

面包

法棍面包, 黑麦面包, 蔓越莓

Baguette, Rye bread, Cranberry bread

原味餐包, 全麦餐包, 麦片餐包

Soft roll, Whole wheat bread, Oatmeal bread