活动详情介绍

活动说明

活动日期:2021年

【3月】3月13日、3月14日、20日、21日、27日、28日

【4月】4月10日、11日、17日、18日、24日、25日

活动时间:10:00-11:30

活动地点:北京市东城区前门大街42号(鲜鱼口东口)吴裕泰(前门店)

集合地点:吴裕泰门口

适合年龄:4-13岁

营业时间:10:00-16:00


【套餐详情】(无需预约)

一大一小59元(原价199元)

单加成人:20元

包含内容:

1、吴裕泰茶庄参观

2、专业讲解吴裕泰,了解‬‬茶文化、教孩子辩识茶叶

3、手工制作抹茶粉,DIY奶酪芝士杯

活动流程

10:00 ‖ 吴裕泰前门店集合

10:00 -10:30 ‖ 进入吴裕泰茶庄,介绍茶文化,教孩子辩识茶叶

10:30-11:00 ‖ 进入活动‬‬室一起制作抹茶粉

11:00-11:30 ‖ 用做好的抹茶粉涂鸦健康纯天然奶酪芝士杯,星座,生日等个性选择

11:30 ‖ 活动结束,前门大街解‬‬自由参观

验证方式

验证凭证:购买成功后,凭您收到的父母邦验证码短信

验证地点吴裕泰门口

现场签到说明:

活动当天请在吴裕泰门口集合▼


PS:如未收到短信,请与我们官方客服联系,联系电话:400-680-9888(工作时间:08:00-18:30/天)

消费提示

1、此活动无需预约,择相应时间前往体验即可;

2、此活动开始前1天(24小时)可退,24小时内不可退

3、请您在下单两小时内付款,否则交易会自动关闭。

活动介绍

国粹新文旅,时尚茶文化,等你来打卡!

品茶香,知茶趣,茶文化研学和孩子们一同体验茶道的博大精深。

一站式集参观、体验、品鉴、手作集一体的行程,值得孩子来体验!

活动地点

前门吴裕泰茶庄

吴裕泰茶庄

吴裕泰茶庄创始于1887年。徽州歙县的吴老先生随从一位举人进京会试,出门时带了些茶叶。到了北京后分发给了多日照应邻居,众人品尝后赞不绝口,极力劝说吴老先生摆地摊卖茶叶。数日后他在北新桥的一个大门洞里摆起了茶摊,茶叶大受欢迎销售一空。这也就成了吴裕泰这家百年老字号的开端。现在,吴裕泰已经成为中国茶叶的著名品牌。

吴裕泰以茉莉花茶闻名,它以香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮传承百年,它独特的香气也被中国茶人亲切地称“裕泰香”。同时,吴裕泰茉莉花茶制作技艺也被列为国家级非物质文化遗产名录。我们的体验点位于前门大街42号吴裕泰茶庄,它也是这条步行街的百年名店之一。前门大街是历史悠久的老北京步行街,这里聚集着诸多老字号,而且毗邻天安门广场。它将传统和现代,文化和旅游完美地融合到一起,是广大游客体验老北京文化的胜地。

抹茶

抹茶起源于中国隋唐,在宋代已经发展得十分鼎盛了,还出现了“点茶”(古代沏茶方法之一)以及“茶筅(xiǎn)”。在古时的中国,抹茶被称作末茶。

制作工艺
绿茶粉多以蒸青煎茶、炒烘青绿茶为原料,采用直接粉碎的方法加工而成。而抹茶粉的生产工艺就更加细致,现代工艺是以超微粉碎再低温干燥制成。

口感
抹茶粉和绿茶粉的口感不同。绿茶粉比较清淡怡然,绿茶粉依原料的优劣好坏,香气或杂或纯,栗香不稳。绿茶粉的苦涩味较重,没有抹茶那么清甜。
抹茶比较醇香浓郁,抹茶粉碾磨过程中始终保持在较低的温度状态下,以保证其鲜度、口感与营养。
吴裕泰的抹茶尤其讲究原料品质,
原料之挑剔可谓是茶中公主。
抹茶的制作
抹茶是将春天茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。
它的制作有三个关键词:覆盖、蒸青以及碾磨

覆盖:春茶在采摘前20天必须搭设棚架,覆盖芦苇帘子和稻草帘子,遮光率要达到98%以上;也有简易覆盖,用黑色塑料纱网覆盖的,遮光率只能达到70~85%。
蒸青:采摘来的生叶当天蒸青,然后不经过揉捻,直接进入烘焙炉烘干,这样可以最大程度上保留茶叶中的叶绿素,使抹茶呈现翠绿色,有特殊的香气,味道也更鲜美。

碾磨:用石磨碾磨是制作抹茶的关键性步骤。石磨导热性差,碾磨时的温度不会过于影响抹茶的色泽。
而碾磨过后,茶叶中的物质变成更小的颗粒,其中的茶多酚、生物碱、氨基酸等成分更容易在水中溶解,使得抹茶的营养价值发挥到最大。

同时,吴裕泰抹茶的加工工艺极为讲究,手工采摘的鲜叶经过杀青、风凉、烘焙、剔除茶梗叶筋、再度进行烘焙,然后用特殊工艺在低温状况下研磨成微粉,最大限度的保留了茶叶的色泽以及营养成分,兼顾了喝茶和吃茶的优点。

茶文化学习
中国茶德:“廉、美、和、敬”。廉俭育德,美真康乐,和诚处世,敬爱为人。
亲子茶研学注重“茶德”,以德育人,以茶育德。

制作抹茶奶酪芝士杯
专业的茶学老师开讲科普知识、抹茶制作的小知识和工艺。

品尝新茶
茶之为饮,发乎于神农,闻于鲁周公,茶之中国文化,传承千年,历久弥香。
抹茶展现着神秘而又神奇的感官体验,带来无穷无尽的自然与人情温度。

吴裕泰抹茶冰淇淋

抹茶年轮蛋糕

这么可爱的抹茶制品,
不尝一尝一定会很遗憾哟!
以上抹茶产品在前门店都有,
赶紧来品尝吧。

国潮互动体验季,与家人、与朋友、与孩子、与闺蜜 来前门体验吧!

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前门大街

更多好玩好看·美食美景~


咨询方式

了解更多详情请添加父母邦-本地君bjfmb03微信

交通信息

地铁:
7号线珠市口站A口,向北200米,或2号线前门站C口向南500米(前门站十一封站不停)
公交:乘坐2、5、8、9、17、20、22、44、48、59、66、67、69、71、82、93、120、126、608、623、快速公交1线、特4、特7、特11、专2路、观光1路至“前门站”
驾车:
前门地下停车场或大江胡同,收费停车

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